Infografía Martha_Soberanis_Act3_SE2

ACTIVIDAD INTEGRADORA

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S6 Actividad 2 Entrevista

Entrevista

S6 Actividad  2

En este segundo recorrido ya tengo contactado el personal para la entrevista en la clinica

El objetivo principal es conocer que tipo de alimentación, y la procedencia de los alimentos que consume el personal, para  ver la ingesta de azucares.

Registro en mi bitácora en este segundo recorrido y mediante la observación  detecto que el personal consume sus alimentos en su area de trabajo, pues no cuentan con un espacio de comedor, notando   esta  necesidad que el personal demanda  realice mis preguntas de la entrevista incluyendo este problema,   asi de esta manera me permite recoger información a través del proceso de comunicación, de ambas cosas.

Tome evidencias con el recurso fotografia de los alimentos que consumen y lugar donde lo realizan .

La problemática ya va mas alla de mi objetivo el personal manifiesta que estan en desacuerdo  de no contar con un area de comedor, pues es insalubre, estan trabajando y comiendo  etc

Los departamentos que se visitaron y se tomo evidencias sustentandolo con fotografias fueron:

Medicina Preventiva

Laboratorio de Analisi Clinicos.

Consultorio de  Dental.

Area de salud publica.

Enfermera para la familia.

Archivo clinico.

Area de consulta Medicina Familiar, consultorios y sala de espera.

Modulo de Atención y orientación al derechohabiente.

Almacen.

Mantenimiento.

Recepcion atención continua.

Recepcion Atención citas laboratorio y rayos X.

Urgencias.

Área de toma radiografías.

Estacionamiento.

Preguntas de la entrevista

MG: Buenos dias.

MG:¿Cual es su nombre ,edad  y peso habitua?l.

AP:Buenas tardes mí nombre es Araceli Pérez Plaza, mí peso es 105 kilos y mido 1.56

Tengo 52 años.

MG: Podra decirme cual es su menú de desayuno, del dia de hoy

AP: bueno por ejemplo el día de hoy desayuné dos quesadillas con queso panela, nopalitos hervidos  también comí un poco de ensalada con pepino tomate a media colación un poco de papaya y manzan

MG:¿Que tan frecuente tienen festejos en la oficina?.

AP: un aproximado de una vez al mes

MG.¿En que año se construyo esta clinica?.

AP:Esta unidad de medicina familiar se inauguró el 2 de noviembre de 1998

MG:Cuentan con área de comedor.

AP:no

MG ¿Que sugiere para lograr  tener un área especial para comer?.

MG: Han solicitado de manera formal y oficial la construccion de un comedor.

AP:hace mucho tiempo hicimos escritos y peticiones y según que apoyar pero hasta ahora no vemos resultado

MG:Como adquiere  sus alimentos.

• Lo trae de su casa
• Lo compra en los puestos e la calle.
• Se lo traen aquí a la oficina.
• Otros  como cuales.

Si no me alcanca el tiempo los consigo en un restaurante enfrente que es muy higiénico

MG: En cuanto a su consumo de liquidos, ¿cual es el de su preferencia  y cuanto toma?.

AP:Refresco embotellado no consumo muy ocasionalmente trato de evitar lo. Consumo de litro a litro y medio de agua

MG: Que  estrategias cree que pueda aportar para reducir el consumo excesivo de azúcar.

AP:Evitar el pan los refrescos comida chatarra

MG:¿Cual cree que sea el punto clave de estos problemas que se presentan?.

AP:Siento que es más que nada no tener espacio en la unidad probablemente se puede usar el espacio del área verde para construir un comedor más que nada no hay ahorita para construir uno.

MG:¿Aparte del desayunno que consumes de colacion?

AP:Pepino y papaya

MG:¿Que cantidad de galletas consumes durante el día?

AP:Una o dos galletas

MG:¿Qué tipo de galletas consumes?

AP:emperador o chispas de chocolate

MG:¿Crees que sea un problema para usted como trabajador no tener un  área específica para comer?

AP:Pienso que sí porque a veces comemos en lugares antihigiénicos y aunque nuestros alimentos estén higiénicos es una unidad medica y muchas veces comemos frente a los derechohabientes.

Bueno pues muchas gracias mí nombre es Marta Gabriela me da mucho gusto que haya podido tomar esa entrevista

Gracias.

https://soundcloud.com/martha-soberanis-zaizar/audio-entrevista

Observación, Visita, recorrido y diario de campo.

S6 Actividad 1

Observación, visitas, recorrido diario de campo. Bitácora de investigación

Fecha: 15 de agosto 2017 Coatzacoalcos Veracruz Hora: 8:00 A.M.

Lugar: UMF No 60 clínica de IMSS

Tema: “Como perjudica en nuestra salud el consumo excesivo de azúcar” 

Investigador: Martha Gabriela Soberanis Zaizar

Llegué al lugar a las 8:00 A.M. Solicite permiso para hacer mí recorrido con la directora de la clínica informándole de que se trataba mí actividad (tarea)

Desde el momento que llegue me atendió la secretaria, no desaproveche observar el aria de dirección médica la cual hago la descripción del mobiliario cuenta con tres escritorios con sus respectivas computadoras y sillas, una impresora, tres archiveros, un mueble que sostiene el servidor así como pantallas de monitoreo cámara permanente de ingreso del personal con vista al checador biométrico todo esto se encontraba en “recepción dirección” son tres empleados, ahí mismo se encuentra la oficina de la directora con un escritorio, una impresora, dos computadoras, una mesa de computadora, un archivero chico cuatro sillas se encuentra ubicada a un lado de la misma área de “recepción dirección” la oficina del administrador que cuenta con un escritorio, una impresora, una computadora, tres silla, un archivero. Aquí mismo se encuentra un baño compartido.

Fig.Croquis Recepción -Dirección

En esta observación me percaté que no cuentan con un de comedor, se le pregunta al personal de recepción de esta manera

¿en qué horario desayunan?

¿en qué horario comen?

Así como también les pregunté cuál era el área asignada para tomar sus alimentos De esta manera concluí mí primer recorrido visualicé a quien se le puede contactar para hacer una entrevista. 

esquema de investigacion

https://1drv.ms/x/s!AhqyBh9mMIu7gRLNyfrsNb-KgPo5

S5Martha_Soberanis_SI.xls

S5 Activ 2 EVALUACION Y SELECCION DE LA INFORMACION

S  5  ACTIVIDAD  2  EVALUACION Y SELECCIÓN  DE INFORMACION.
TEMA  CONSUMO DE AZUCAR
Recursos	URL		Reseña (breve descripción de que trata)	Describe ¿Qué criterios de selección utilizaste?	Fundamenta tu elección del recurso
Paginas Web (3)	1	http://www.imss.gob.mx/	Es una institución a la salud y protección social de los mexicanos	organización	Es del gobierno
	2	http://www.redalyc.org/	Permite identificar trabajos publicados en revistas…..	Asociación de Palabras clave	Es un compendio de todo lo publicado de detrminado autor, en revistas
	3	http://educacion.gob.ar/conectar-igualdad	Serie de estrategias	Autoridad	Educativa
Videos (3)	1	https://youtu.be/TOFOfUlGng4	Es un estudio del Dr Homero Mtez del IMSS,de la cantidad de azúcar que se consume	Autoridad,tiene Licencia.	Es un noticiero de la salud.
	2	https://youtu.be/lagowvVjzNY	Explicacion como la azúcar afecta el cerebro, adictiva	Autoridad	Es una organización sin fines de lucro,dedicada  a las ideas que vale la pena compartir.
	3	https://youtu.be/Wx3gZjt9CxY	Azucar vista como un veneno,de consumo diario.	Autoridad	Nu3 Ciencia y tecnologia
Infogramas Diagramas Mapas conceptuales (3)	1	http://pin.it/IsAPCdL	Como procesa el azúcar tu cuerpo	Asociación por palabra clave	Imagen
	2	http://www.scielo.cl/pdf/rchnut/v41n1/art13.pdf	Azúcar agente destructivo para la salud	Asociación por palabra clave	Blog
	3	http://pin.it/1ZPrTiv	Obesidad por consumo de azucares	Historia de dos desayunos diferentes	infograma

CONCLUSION

En esta actividad, después de varias lecturas, tutoriales aprendí a revisar que tan confiables son las fuentes donde he buscado información, llenando fichas respondiendo a cada una de las preguntas de la lectura proporcionada, algunas veces tuve que hacer una redefinición de búsqueda aplicando como palabras clave, sintaxis, búsqueda avanzada, así verifique en cada momento los resultados de la información en diversos buscadores, varias páginas, diferentes fuentes.